Determinación de la cantidad de sal aceptable en preparaciones comunes costarricenses

 

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Autores: Calvo Castro, Angie Paola, Campos Carvajal, Kimberly Tatiana, Vargas Monge, Verónica María
פורמט: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2022
תיאור:UCR::Docencia::Salud::Facultad de Medicina::Escuela de Nutrición
País:Kérwá
מוסד:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
שפה:Español
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/101093
גישה מקוונת:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22699
https://hdl.handle.net/10669/101093
מילת מפתח:ALIMENTOS - CONTENIDO DE SODIO - EVALUACION
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