Diseño de la documentación del sistema de buenas prácticas de manufactura para la Empresa Productos Le Chandelier

 

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Detalhes bibliográficos
Autor: Ávila Valverde, María Laura
Formato: proyecto fin de carrera
Data de Publicação:2007
Descrição:UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
País:Kérwá
Recursos:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/95446
Acesso em linha:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18456
https://hdl.handle.net/10669/95446
Palavra-chave:ALIMENTOS - FABRICACION Y CONSUMO
CONTROL DE ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTICIA
ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD