Desarrollo de un proceso de obtención de ácido láctico a partir de residuos de alimentos tratados por medio de hidrólisis enzimática y fermentación bajo distintos coeficientes carbono-nitrógeno (C/N) y contenido de sólidos totales (TS)

Eitemau Tebyg

• Desarrollo de un proceso de fermentación para la producción de ácido láctico, utilizando un sustrato a base de un desecho de piña (Ananas comosus) y el microorganismos Lactobacillus casei subespecie rhamnosus
  gan: Araya Cloutier, Carla
  Cyhoeddwyd: (2010)
• Hidrólisis enzimática de un material lignocelulósico para obtener azúcares fermentables
  gan: Fernández Quesada, Sharon
  Cyhoeddwyd: (2009)
• Aprovechamiento de residuos de palma para la producción de etanol de segunda generación por hidrólisis enzimática
  gan: Charpentier Alfaro, Camila
  Cyhoeddwyd: (2019)
• Utilización de banano de rechazo para la generación de ácido láctico a través de un proceso de fermentación por lote
  gan: Chan Blanco, Yanine
  Cyhoeddwyd: (2001)
• EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO DE LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE BAGAZO, CON PRETRATAMIENTO ALCALINO
  gan: Molina Córdoba, Manuel Enrique
  Cyhoeddwyd: (2013)