Interpretación de los descriptores nutricionales en productos alimenticios empacados disponibles en el mercado nacional y su influencia en el proceso de compra, en un grupo de consumidores de cuatro distritos de la provincia de San José, 2012
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| Autors: | , |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Data de publicació: | 2013 |
| Descripció: | Tesis (licenciatura en nutrición) |
| Pais: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/16845 |
| Accés en línia: | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1871 https://hdl.handle.net/10669/16845 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Paraula clau: | ALIMENTOS - COMPOSICION COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ALIMENTOS - VALOR NUTRITIVO ALIMENTOS - COMPRAS ETIQUETADO NUTRICIONAL INFORMACION NUTRICIONAL |