El uso del sistema nova no es acertado para la clasificación de alimentos

 

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Autores: Quirós Blanco, Ana María, Incer González, Ana Isabel
פורמט: artículo original
Fecha de Publicación:2018
תיאור:Documento preparado en conjunto con la Asociación de Tecnlogía Alimentaria de Costa Rica
País:Kérwá
מוסד:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/75584
גישה מקוונת:https://hdl.handle.net/10669/75584
מילת מפתח:Sistema NOVA
Clasificación NOVA
Clasificación de alimentos
Alimentación
664 Tecnología de alimentos

פריטים דומים