Resultados da pesquisa por Autor

1

Kérwá

proyecto fin de carrera

Diseño de la documentación de tres programas requisito del sistema HACCP y diagnóstico de la calidad microbiológica del aire en el proceso aséptico de elaboración de refrescos Trop...

Por Incer González, Ana Isabel

Publicado em 2007

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

El uso del sistema nova no es acertado para la clasificación de alimentos

Por Quirós Blanco, Ana María, Incer González, Ana Isabel

Publicado em 2018

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

artículo de revisión

Análisis de posibles peligros en leche materna donada. Revisión

Por Víquez Barrantes, Diana, Incer González, Ana Isabel, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Usaga Barrientos, Jessie

Publicado em 2023

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Portal de Revistas UCR

artículo original

Functional ingredients and innovative dairy products: Scientific and technological review

Por Víquez-Barrantes, Diana, Cornejo-Gómez, Diana Cristina, Incer-González, Ana Isabel, Cortés-Muñoz, Marianela

Publicado em 2024

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

5

Portal de Revistas UCR

artículo original

Functional ingredients and innovative dairy products: Scientific and technological review

Por Víquez-Barrantes, Diana, Cornejo-Gómez, Diana Cristina, Incer-González, Ana Isabel, Cortés-Muñoz, Marianela

Publicado em 2024

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR