Cuantificación y caracterización de lesiones en canales bovinas y su costo económico en la planta procesadora Coopemontecillos R.L.
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| Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Publication Date: | 2012 |
| Description: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia) |
| Country: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/30209 |
| Online Access: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3082 https://hdl.handle.net/10669/30209 |
| Keyword: | CARNE DE RES - ASPECTOS ECONOMICOS CARNE DE RES - PRODUCCION COOPEMONTECILLOS R.L. (COSTA RICA) COOPEMONTECILLOS R.L. (COSTA RICA) - ASPECTOS ECONOMICOS GANADO BOVINO - TRANSPORTE INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES TRATO DE LOS ANIMALES |