Efecto de la edad y el sexo del ganado cebuino de dos zonas del norte de Costa Rica sobre el rendimiento y las características de calidad de la carne

 

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Detalles Bibliográficos
Autor: Feoli Peña, Carolina
Formato: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2002
Descripción:Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)
País:Kérwá
Institución:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/15753
Acceso en línea:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/427
https://hdl.handle.net/10669/15753
Palabra clave:GANADO DE CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES