Efecto de la edad y el sexo del ganado cebuino de dos zonas del norte de Costa Rica sobre el rendimiento y las características de calidad de la carne
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| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Date de publication: | 2002 |
| Description: | Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia) |
| Pays: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/15753 |
| Accès en ligne: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/427 https://hdl.handle.net/10669/15753 |
| Mots-clés: | GANADO DE CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES |