Desarrollo de un producto deshidratado a partir de coco (Cocos nucifera Linn.)

 

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書誌詳細
著者: Pineda Castro, María Lourdes
フォーマット: proyecto fin de carrera
出版日付:1993
その他の書誌記述:UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
国:Kérwá
機関:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/96349
オンライン・アクセス:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/15733
https://hdl.handle.net/10669/96349
キーワード:COCO - SECADO
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS