Caracterización microbiológica de la pulpa de piña para su pasteurización y uso industrial

समान संसाधन

• Desarrollo de un proceso de fermentación para la producción de ácido láctico, utilizando un sustrato a base de un desecho de piña (Ananas comosus) y el microorganismos Lactobacillus casei subespecie rhamnosus
  द्वारा: Araya Cloutier, Carla
  प्रकाशित: (2010)
• Efecto de la aplicación de microorganismos descomponedores sobre la tasa de descomposición aeróbica del rastrojo del cultivo de piña (Ananas comosus), en finca Upala Agrícola S.A., Alajuela
  द्वारा: Koschny Leitón, Crisanto
  प्रकाशित: (2022)
• Caracterización de las levaduras asociadas al moho del pedúnculo de piña (Ananas comosus L.) en poscosecha, y la determinación de la sensibilidad in vitro a fungicidas
  द्वारा: Oreamuno Fonseca, Olga Patricia
  प्रकाशित: (2020)
• Caracterización nutricional y fermentativa de mezclas ensiladas de corona de piña (Ananas comosus) con guineo cuadrado (Musa sp.) para la alimentación de rumiantes
  द्वारा: Lazo Salas, Gerson José
  प्रकाशित: (2017)
• Evaluación de las condiciones de proceso para la obtención de proteína unicelular de Candida utilis a partir de un subproducto de piña por fermentación en lote alimentado
  द्वारा: González Sequeira, Sebastián
  प्रकाशित: (2018)