Efecto antimicrobiano de extractos de semillas de cítricos y su efecto sobre la calidad del camarón fresco
Đã lưu trong:
| Tác giả: | |
|---|---|
| Định dạng: | proyecto fin de carrera |
| Ngày xuất bản: | 1995 |
| Miêu tả: | UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos |
| Quốc gia: | Kérwá |
| Tổ chức giáo dục: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/97231 |
| Truy cập trực tuyến: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/15739 https://hdl.handle.net/10669/97231 |
| Từ khóa: | CAMARONES - MICROBIOLOGIA - COSTA RICA PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS |