Diseño de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección, de dos procedimientos estándar de operación, validación de la limpieza y desinfección de distintas superficies y determinación de la concentración de recambio del desinfectante en el pediluvio de la Planta Piloto del CITA

 

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Autore: Ramírez Saborío, Silvia Elena
Natura: proyecto fin de carrera
Data di pubblicazione:2014
Descrizione:UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
Stato:Kérwá
Istituzione:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/96909
Accesso online:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16553
https://hdl.handle.net/10669/96909
Keyword:CONTAMINACION DE ALIMENTOS - PREVENCION - MEDIDAS DE SEGURIDAD
DESINFECCION Y DESINFECTANTES
NORMALIZACION - COSTA RICA
PROCESOS DE MANUFACTURA - NORMAS
VENENOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD