Caracterización y cuantificación de proantocianidinas en el fruto de cas (Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Nied) provenientes de siete regiones de cultivo en Costa Rica, mediante las técnicas HPLC-MS, DMAC y Folin-Ciocalteu
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| Autor: | |
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| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2021 |
| Descripción: | UCR::Docencia::Ciencias Básicas::Facultad de Ciencias::Escuela de Química |
| País: | Kérwá |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/95248 |
| Acceso en línea: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19869 https://hdl.handle.net/10669/95248 |
| Palabra clave: | ANTIOXIDANTES CAS - APLICACIONES INDUSTRIALES CAS - COSTA RICA EXTRACCION (QUIMICA) OLIGOMEROS PROANTOCIANIDINAS PROANTOCIANIDINAS - IDENTIFICACION PROANTOCIANIDINAS - MEDICIONES PROANTOCIANIDINAS - PURIFICACION - TECNICAS |