Conocimientos, actitudes y prácticas en higiene y manipulación de los alimentos de trabajadores de servicios de alimentación institucionales, en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica, durante el 2013

 

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গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
লেখক: Barquero Conejo, Stephania, Gölcher Umaña, Daniela, Lizano Chaves, Melissa, Murillo Torres, Shirley, Rodríguez Murillo, Gabriela, Rojas Esquivel, Sofía
বিন্যাস: proyecto fin de carrera
প্রকাশনার তারিখ:2014
বিবরন:Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)
দেশ:Kérwá
প্রতিষ্ঠান:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/16850
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2023
https://hdl.handle.net/10669/16850
মুখ্য শব্দ:TRABAJADORES - ACTITUDES - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
SERVICIOS DE ALIMENTACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
ALIMENTOS - MANIPULACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - EVALUACION
SERVICIOS DE ALIMENTACION - EVALUACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
ALIMENTOS - MANIPULACION - EVALUACION
ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - PREVENCION
PREPARACION DE ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD - EVALUACION