Conocimientos, actitudes y prácticas en higiene y manipulación de los alimentos de trabajadores de servicios de alimentación institucionales, en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica, durante el 2013
Tallennettuna:
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|---|---|
| Aineistotyyppi: | proyecto fin de carrera |
| Julkaisupäivä: | 2014 |
| Kuvaus: | Seminario de graduación (licenciatura en nutrición) |
| Maa: | Kérwá |
| Organisaatio: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/16850 |
| Linkit: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2023 https://hdl.handle.net/10669/16850 |
| Sanahaku: | TRABAJADORES - ACTITUDES - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA) SERVICIOS DE ALIMENTACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA) ALIMENTOS - MANIPULACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA) HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - EVALUACION SERVICIOS DE ALIMENTACION - EVALUACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA) ALIMENTOS - MANIPULACION - EVALUACION ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - PREVENCION PREPARACION DE ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD - EVALUACION |