Estudio de la composición fisicoquímica del aguacate de altura (Persea americana Mill) durante su maduración post-cosecha

 

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作者: Pérez Carvajal, Ana Mercedes
格式: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:1987
实物特征:Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)
País:Kérwá
机构:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/76292
在线阅读:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5328
https://hdl.handle.net/10669/76292
Palabra clave:AGUACATE