Elaboración de un inventario de productos tradicionales de CR

 

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Detalles Bibliográficos
Autores: Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel, Hernández Aguirre, Carlos, Rubí Zeledón, Julián
Formato: artículo original
Estado:Versión publicada
Fecha de Publicación:2016
Descripción:El objetivo de este proyecto es la elaboración de un inventario de productos tradicionales de Costa Rica con el fin de desarrollar nuevos procesos formales de caracterización y promoción cultural de estos productos.
País:Portal de Revistas UNA
Institución:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Portal de Revistas UNA
Lenguaje:Español
OAI Identifier:oai:ojs.www.una.ac.cr:article/7614
Acceso en línea:https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/7614
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:productos tradicionales
calidad de los productos
desarrollo rural