Diagnóstico de Pérdidas y Desperdicio de Alimenticio en dos canales de comercialización de la Agrocadena de Tomate Costarricense para su posterior Disminución

 

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Autori: Brenes-Peralta, Laura Patricia, Jiménez-Morales, María Fernanda, Gamboa-Murillo, Marianella
Format: informe
Datum izdanja:2015
Opis:Proyecto de Investigación (Código: 5402-1801-0506) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE), 2015
Zemlja:RepositorioTEC
Institucija:Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:RepositorioTEC
Jezik:Español
OAI Identifier:oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/6458
Online pristup:https://hdl.handle.net/2238/6458
Ključna riječ:Pérdida de alimentos
Desperdicio de alimentos
Seguridad alimentaria
Tomate
CENADA,