היצוא הצליח — 

Evaluation of the manipulation that is given to the fishery product in terms of quality and safety at the time of its capture by the artisanal fisherman of the Gulf of Nicoya, Costa Rica

 

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Autores: Chavarría Solera, Fabián, Fonseca Rodríguez, Cristian, Chinchilla González, Diana, Herrera Araya, Ma. Andrea
פורמט: artículo
Fecha de Publicación:2017
תיאור:Artículo sobre la evaluación de la manipulación y almacenamiento que se le da al producto pesquero.
País:Repositorio UNA
מוסד:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
שפה:Inglés
OAI Identifier:oai:null:11056/18324
גישה מקוונת:http://hdl.handle.net/11056/18324
מילת מפתח:COSTA RICA
ARTISANAL FISHING
FOOD SAFETY
GULF OF NICOYA
FISHERY PRODUCT
FISHERMAN
FOOD HANDLING

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