Evaluación de la capacidad antioxidante, actividad antimicrobiana y parámetros fisicoquímicos en mieles de Melipona costaricensis

 

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Detalles Bibliográficos
Autor: Espinoza Toledo, Cristina
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2019
Descripción:Trabajo presentado para optar al grado de Máster en Apicultura Tropical.
País:Repositorio UNA
Institución:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
Lenguaje:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/18254
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11056/18254
Palabra clave:MELIPONA
APICULTURA
ABEJAS SIN AGUIJÓN
MIEL DE ABEJA
ANTIOXIDANTES
BEEKEEPING
BEES WITHOUT STEM
HONEY BEE
ANTIOXIDANTS