Guía de producción de jalea real para el sector apícola costarricense

 

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Detalles Bibliográficos
Autores: Zúñiga Pérez, Edgar Alónso, Hernández Ching, Paola, Ramírez Arias, José Fernando, Herrera González, Eduardo, Arias Lagos, Leonardo Sandino
Formato: documentación técnica
Fecha de Publicación:2019
Descripción:La presente guía incluye información general sobre la definición de la jalea real, así como su composición, propiedades, beneficios y usos comerciales. Además, incluye los diferentes métodos utilizados en Costa Rica para la producción de jalea real, como los métodos tradicionales, método Doollitle, colmena criadora, colmena iniciadora, traslarve, sustrato para traslarves y los factores que inciden en la producción. También, describe los diferentes materiales empleados como: copacelda, marco de traslarve, agujas de traslarve, colmenas. Y finaliza describiendo los diferentes procedimientos de trabajo: prácticas de inocuidad, preparación de la colmena previa al traslarve, transferencia de las larvas, cosecha de la jalea real, almacenamiento y conservación de la jalea real, trazabilidad o registro de datos.
País:Repositorio UNA
Institución:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
Lenguaje:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/18998
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11056/18998
Palabra clave:MIEL DE ABEJA
APICULTURA
ABEJAS
HONEY BEE
BEEKEEPING
BEES
PRODUCCIÓN
PRODUCTION
MEL DE ABELHA
ABELHAS
PRODUÇÃO