Obtención de multiproductos con valor agregado mediante procesos biotecnológicos y químicos a partir de pulpa de café (Coffea arabica L.) deshidratada
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| Autor: | |
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| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2024 |
| Descripción: | Elizondo Masís, A. V. (2024). Obtención de multiproductos con valor agregado mediante procesos biotecnológicos y químicos a partir de pulpa de café (Coffea arabica L.) deshidratada. [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Costa Rica. |
| País: | Repositorio UNA |
| Institución: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Lenguaje: | Español |
| OAI Identifier: | oai:https://repositorio.una.ac.cr:11056/27332 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11056/27332 |
| Palabra clave: | CAFÉ COFFEE PULPA DE CAFÉ TRATAMIENTO DE RESIDUOS WASTE TREATMENT METABOLITOS SECUNDARIOS |