Implementación de un método para el análisis de acrilamida mediante cromatografía de gases y detención por ionización de llama (GC-FID) y su aplicación en tres matrices alimenticias
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| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Date de publication: | 2018 |
| Description: | Arce Herrera, A. (2018). Implementación de un método para el análisis de acrilamida mediante cromatografía de gases y detención por ionización de llama (GC-FID) y su aplicación en tres matrices alimenticias. [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Heredia, C.R. |
| Pays: | Repositorio UNA |
| Institution: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/26134 |
| Accès en ligne: | http://hdl.handle.net/11056/26134 |
| Mots-clés: | IONIZACION ALIMENTOS CROMATOGRAFIA DE GASES GAS CHROMATOGRAPHY ALMIDON CROMATOGRAFIA LIQUIDA LIQUID CHROMATOGRAPHY |