APIR: metodología para la evaluación y priorización del riesgo en planes HACCP
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| लेखकों: | , , |
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| स्वरूप: | artículo |
| प्रकाशन तिथि: | 2022 |
| विवरण: | Artículo especial para Cuadernos de investigación UNED |
| देश: | Repositorio UTN |
| संस्थान: | Universidad Técnica Nacional |
| Repositorio: | Repositorio UTN |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.utn.ac.cr:20.500.13077/765 |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://hdl.handle.net/20.500.13077/765 |
| संकेत शब्द: | ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA PRIORIZACIÓN BASADA EN RIESGO HACCP ANALISIS DEL REISGO PELIGROS ALIMENTARIOS MEDIDAS SANITARIAS MEDIDAS FITOSANITARIAS FOODBORNE DISEASES RISK BASED PRIORITATION RICKS ANALYSIS FOOD HAZARDS |