Evaluaciones bioprospectivasy proximales de subproducto agroindustrial de mora (Rubus adenotrichos)
Đã lưu trong:
| Nhiều tác giả: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | ponencia |
| Ngày xuất bản: | 2022 |
| Miêu tả: | Este estudio fue presentado como ponencia en el Congreso Latinoamericano de Alimentos: Una Mirada Integral a los Sistemas Alimentarios, CLAMISA-2022 en Medellín, Colombia. |
| Quốc gia: | Repositorio UTN |
| Tổ chức giáo dục: | Universidad Técnica Nacional |
| Repositorio: | Repositorio UTN |
| Ngôn ngữ: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.utn.ac.cr:20.500.13077/843 |
| Truy cập trực tuyến: | https://hdl.handle.net/20.500.13077/843 |
| Từ khóa: | Subproductos Capacidad antioxidante Fibra Polifenoles Economía circular |