Implementación del análisis de riesgo en la industria alimentaria mediante la metodología AMEF: enfoque práctico y conceptual

 

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Nhiều tác giả: Cartín Rojas, Andrés, Villareal Tello, Alejandro, Morera, Andrés
Định dạng: artículo
Ngày xuất bản:2014
Miêu tả:Artículo de revista
Quốc gia:Repositorio UTN
Tổ chức giáo dục:Universidad Técnica Nacional
Repositorio:Repositorio UTN
Ngôn ngữ:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.utn.ac.cr:20.500.13077/764
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/20.500.13077/764
Từ khóa:HACCP
ÍNDICE DE CRITICIDAD
INOCUIDAD ALIMENTARIA
MAEF
HCCPA
CRITICALITY INDEX
FOOD SAFETY
AMEF
ÍNDICE DE CRITICIDADE
INOCUIDADE ALIMENTICIA

Những quyển sách tương tự