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Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of whole, skimmed and lactose-free goat and bovine milks
por Álvarez-Figueroa, María Laura, Pineda-Castro, María Lourdes, Chacón-Villalobos, Alejandro, Cubero-Castillo, Elba
Publicado 2022
Institución:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
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artículo original
por Quirós-Martínez, María Catalina, Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes, Alfaro-Álvarez, Ileana
Publicado 2022
Institución:
Universidad de Costa Rica
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artículo original
Publicado 2023
Institución:
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Publicado 2023
Institución:
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