1
Portal de Revistas UCR
artículo original
Efecto de las condiciones de secado sobre la cinética de deshidratación de las hojas de morera (Morus alba)
द्वारा Pineda Castro, María Lourdes, Chacón Villalobos, Alejandro, Cordero Gamboa, Gendi
प्रकाशित 2008
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
2
Kérwá
proyecto fin de carrera
Desarrollo de un producto deshidratado a partir de coco (Cocos nucifera Linn.)
द्वारा Pineda Castro, María Lourdes
प्रकाशित 1993
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
3
Kérwá
tesis de maestría
Comparación de la percepción de la intensidad y el agrado por el sabor dulce entre los diabéticos y los no diabéticos, utilizando alimentos modelo
द्वारा Pineda Castro, María Lourdes
प्रकाशित 2007
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
4
Portal de Revistas UCR
artículo original
Características químicas, físicas y sensoriales de un queso de cabra adaptado del tipo "Crottin de Chavignol"
द्वारा Chacón Villalobos, Alejandro, Pineda Castro, María Lourdes
प्रकाशित 2009
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
5
Kérwá
artículo original
Efecto del grado de sustitución de harina de trigo con harina de pejibaye (Bactris Gasipaes H.B.K.) sobre las características sensoriales de un queque seco
द्वारा Ugalde, Hannia, Pineda Castro, María Lourdes
प्रकाशित 2004
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
6
Kérwá
artículo original
Efecto del almacenamiento en refrigeración sobre las características químicas del coco (Cocos nucifera Linn.)
द्वारा Kopper Arguedas, Gisela, Pineda Castro, María Lourdes
प्रकाशित 2001
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
7
Portal de Revistas UCR
artículo original
Lácteos bovinos y percepción de la leche caprina entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica
द्वारा Vargas Aguilar, Pedro, Pineda Castro, María Lourdes, Chacón Villalobos, Alejandro
प्रकाशित 2006
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
8
Portal de Revistas UCR
artículo original
Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra
द्वारा Rojas Castro, Wendy Natalia, Chacón Villalobos, Alejandro, Pineda Castro, María Lourdes
प्रकाशित 2006
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
9
Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of goat and cow milk ice cream made with vegetable fat.
द्वारा Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes, Jiménez-Goebel, Cristina
प्रकाशित 2015
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
10
Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and microbiological characterization of “New Zealand” rabbit meat and effect of marinating with CaCl2
द्वारा Herrera-Stanziola, Javier, Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes
प्रकाशित 2023
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
11
Portal de Revistas UCR
artículo original
Characterization of rabbit meat marinated in mustard and white wine with spices
द्वारा González Balmaceda, Felipe, Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes
प्रकाशित 2023
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
12
Kérwá
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of goat and cow milk ice cream made with vegetable fat.
द्वारा Chacón Villalobos, Alejandro, Pineda Castro, María Lourdes, Jiménez Goebel, Cristina
प्रकाशित 2015
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
13
Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and microbiological characterization of “New Zealand” rabbit meat and effect of marinating with CaCl2
द्वारा Herrera-Stanziola, Javier, Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes
प्रकाशित 2023
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
14
Portal de Revistas UCR
artículo original
Characterization of rabbit meat marinated in mustard and white wine with spices
द्वारा González Balmaceda, Felipe, Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes
प्रकाशित 2023
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
15
Portal de Revistas UCR
artículo original
Effect of different proportions of goat milk and cow’s milk on the physical and sensory characteristics of “dulce de leche”
द्वारा Chacón Villalobos, Alejandro, Pineda Castro, María Lourdes, Méndez-Rojas, Sandra Gabriela
प्रकाशित 2013
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
16
Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of bovine and goat kefir with strawberry flavor
द्वारा Chacón-Villalobos, Alejandro, Campos-Trigueros, Leandro José, Pineda-Castro, María Lourdes
प्रकाशित 2025
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
17
Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of whole, skimmed and lactose-free goat and bovine milks
द्वारा Álvarez-Figueroa, María Laura, Pineda-Castro, María Lourdes, Chacón-Villalobos, Alejandro, Cubero-Castillo, Elba
प्रकाशित 2022
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
18
Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of goat and bovine milk chocolates
द्वारा Quirós-Martínez, María Catalina, Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes, Alfaro-Álvarez, Ileana
प्रकाशित 2022
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
19
Kérwá
artículo original
Physicochemical and antioxidant composition of fresh peach palm (Bactris gasipaes Kunth) fruits in Costa Rica
द्वारा Rojas Garbanzo, Carolina, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice, Pineda Castro, María Lourdes
प्रकाशित 2016
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
खोज साधन : RSS फ़ीड प्राप्त करें — इस खोज को ईमेल करें —