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artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of whole, skimmed and lactose-free goat and bovine milks
di Álvarez-Figueroa, María Laura, Pineda-Castro, María Lourdes, Chacón-Villalobos, Alejandro, Cubero-Castillo, Elba
Pubblicazione 2022
Istituzione:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
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artículo original
di Quirós-Martínez, María Catalina, Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes, Alfaro-Álvarez, Ileana
Pubblicazione 2022
Istituzione:
Universidad de Costa Rica
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artículo original
Pubblicazione 2023
Istituzione:
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artículo original
Pubblicazione 2023
Istituzione:
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