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Kérwá
artículo
Costa Rican crisp products: incidence of acrylamide and evaluation of their respective raw materials
par Cortés Herrera, Carolina, Artavia González, Graciela, Granados Chinchilla, Fabio, Quesada Valverde, Mónica
Publié 2025
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
16770
16771
16772
Kérwá
proyecto fin de carrera
par Fernández Picado, Diseiry, Henrich Figueroa, Giyeth, Salazar Murillo, Silvia Elena, Salguero Villalobos, Silvia, Morales Campos, Valeria
Publié 2018
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
16773
Kérwá
artículo original
par Ahmadi, Shirin, Pachis, Spyridon T., Kalogeropoulos, Konstantinos, McGeoghan, Farrell T. S., Canbay, Vahap, Hall, Steven R., Crittenden, Edouard P., Dawson, Charlotte A., Bartlett, Keirah E., Gutiérrez, José María, Casewell, Nicholas R., Auf Dem Keller, Ulrich, Laustsen, Andreas Hougaard
Publié 2022
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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16778
16779
Kérwá
artículo original
par Tamayo Castillo, Giselle, Jakupovic, Jasmin, Bohlmann, Ferdinand, Rojas, A., Castro Araya, Víctor H., King, Robert M.
Publié 1988
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
16780