1
Portal de Revistas TEC
artículo original
por Barquero Villalobos, Klaudia María, Cordero Rojas, Mariana, Brizuela-Solís , José P., Castro-Umaña , Katarina, Segura-Morales, Lauren, Barboza-Artavia, Alexa, Barboza-Artavia, Sharon, Cordero Durán, Melany, Carranza Varela, María Verónica, Lemus Quesada, Miguel Ángel, Cubillo-Mora , Jose, Rodríguez-San Lee, María J.
Publicado em 2024
Recursos:
Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas TEC
2
Portal de Revistas UCR
artículo original
Publicado em 2015
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
3
Portal de Revistas UCR
artículo original
Publicado em 2025
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
4
5
6
7
8
Kérwá
informe técnico
por Moehle, Jack P., Bray, Jonathan, Fenves, Gregory, Filippou, Filip, Mahin, Stephen, McEvilly, Thomas, Riemer, Michael, Romanowicz, Barbara, Seed, Raymond, Sitar, Nicholas, Thewalt, Christopher, Loper, Suzanna, McKenzie, Richard, Whittaker, Andrew, Williams, Patrick, Akbar, Siddiq, Dreger, Douglas, Goel, Rakesh, Goldsworthy, Helen, Santana Barboza, Guillermo
Publicado em 1994
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
9
Portal de Revistas UCR
artículo original
Publicado em 2011
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
10
11
Portal de Revistas UCR
artículo original
Publicado em 2018
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
12
Portal de Revistas UCR
artículo original
Publicado em 2015
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
13
Repositorio UNA
artículo
Publicado em 2023
Recursos:
Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:
Repositorio UNA
14
Portal de Revistas UCR
artículo original
Publicado em 2001
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
15
16
Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of a caprine milk caramel with the inclusion of amaretto
por Malavassi-Conejo, Pamela, Chacón-Villalobos, Alejandro, Víquez-Barrantes, Diana, Cordero-García, Marcia
Publicado em 2023
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
17
Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of a caprine milk caramel with the inclusion of amaretto
por Malavassi-Conejo, Pamela, Chacón-Villalobos, Alejandro, Víquez-Barrantes, Diana, Cordero-García, Marcia
Publicado em 2023
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
18
Portal de Revistas UCR
artículo original
Publicado em 2025
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
19
Kérwá
capítulo de libro
por Willem Crous, Pedro, Lombard, Lorenzo, Sandoval Denis, Marcelo, Seifert, Keith A., Schroers, Hans Josef, Chaverri Echandi, Priscila, Gené Díaz, Josepa, Guarro Artigas, Josep, Hirooka, Yuuri, Bensch, Konstanze, Kema, Gert, Lamprecht, Sandra C., Cai, Lei, Rossman, Amy Y., Stadler, Marc, Summerbell, Richard C., Taylor, John W., Ploch, Sebastian, Visagie, Cobus Meyer, Yilmaz, Neriman, Frisvad, Jens Christian, Abdel-Azeem, Ahmed M., Abdollahzadeh, Jafar, Abdolrasouli, Ali Reza, Akulov, Alexander, Alberts, Johanna Francina, Araújo, João P. M., Ariyawansa, Hiran Anjana, Bakhshi, Mounes, Bendiksby, Mika, Ben Hadj Amor, A., Bezerra, Jadson D. P., Boekhout, Teun, Câmara, Marcos Paz Saraiva, Carbia, Mauricio, Cardinali, Gianluigi, Castañeda Ruiz, Rafael Felipe, Celis Ramirez, Adriana Marcela, Chaturvedi, Vishnu, Collemare, Jérôme, Croll, Daniel, Damm, Ulrike, Decock, Cony A., de Vries, Ronald P., Ezekiel, Chibundu N., Fan, Xinlei, Fernández, Nicolás, Gaya, Ester, González, Cristian, Gramaje Pérez, David, Groenewald, Johannes Zacharias, Grube, Martin, Guevara Suarez, Marcela, Gupta, Vijai Kumar, Guarnaccia, Vladimiro, Haddaji, A., Hagen, Ferry, Haelewaters, Danny, Hansen, Karen, Hashimoto, Akira, Hernández Restrepo, Margarita, Houbraken, Jos, Hubka, V., Hyde, Kevin David, Iturriaga, Teresa, Jeewon, Rajesh, Johnston, Peter R., Jurjević, Željko, Karalti, Iskender, Korsten, Lise, Kuramae, Eiko, Kušan, Ivana, Labuda, Roman, Lawrence, Daniel P., Lee, H. B., Lechat, Christian, Li, H. Y., Litovka, Yulia A., Maharachchikumbura, Sajeewa, Marin Felix, Yasmina, Matio Kemkuignou, Blondelle, Matocec, N., McTaggart, Alistair, Mlčoch, Patrik, Mugnai, Laura, Nakashima, Chiharu, Nilsson, R. Henrik, Noumeur, Sara Raouia, Pavlov, Igor N., Peralta, M. P., Phillips, Alan J. L., Pitt, John L., Polizzi, Giancarlo, Quaedvlieg, William, Rajeshkumar, K. C., Restrepo Restrepo, Silvia, Rhaiem, Azza, Robert, J., Robert, Vincent, Rodrigues, Anderson M., Salgado Salazar, Catalina, Samson, Robert A., Santos, A. C. S., Shivas, Roger, de Souza Motta, Cristina Maria, Sun, Guang-Yu, Swart, Wijnand, Szoke, S., Tan, Yu Pei, Taylor, Joanne, Taylor, Paul W. J., Vieira Tiago, Patrícia, Váczy, Kálmán Zoltán, van de Wiele, N., van der Merwe, Nicolaas A., Verkley, Gerard J. M., Vieira, W. A. S., Vizzini, Alfredo, Weir, Bevan, Wijayawardene, Nalin N., Xia, Ji-Wen, Yañez Morales, Maria de Jesus, Yurkov, Andrey, Zamora Senoret, Juan Carlos, Zare, Rasoul, Zhang, Chunli, Thines, Marco
Publicado em 2021
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
20
Portal de Revistas UCR
artículo original
Publicado em 2025
Recursos:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR