Canlyniadau Chwilio am Awdur

1

Portal de Revistas UCR

artículo original

Determination of an instrumental method for measuring hardness in whole cooked beans (Phaseolus vulgaris L.)

gan Artavia-Vindas, Fulvio, Chaves-Quesada, José, León-González, Iván, Montero-Barrantes, Manuel, Acosta-Montoya, Oscar

Cyhoeddwyd 2024

Sefydliad: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

2

Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación de pretratamientos para la reducción del tiempo de cocción de frijol (Phaseolus vulgaris) endurecido

gan Artavia Vindas, Fulvio David

Cyhoeddwyd 2023

Sefydliad: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá