Kết quả tìm kiếm tác giả

1

Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación de la sobrevivencia de probióticos, adición de inulina y estabilidad de betalaínas para el potencial desarrollo de una bebida probiótica de pitahaya

Bằng Barahona Pereira, Daniela

Được phát hành 2022

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Probiotics survival and betalains stability in purple pitaya (Hylocereus sp.) juice

Bằng Usaga Barrientos, Jessie, Barahona Pereira, Daniela, Arroyo Esquivel, Laura, Esquivel Rodríguez, Patricia

Được phát hành 2022

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá