Torthaí Cuardaigh d'Údair

1

Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación de la estabilidad de colorantes naturales en matrices lácteas como sustituto de colorantes artificiales durante almacenamiento

le Cordero Solano, Aracelly María

Foilsithe 2017

Institiúid: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Mamey sapote fruit and carotenoid formulations derived there of are dietary sources of vitamin A-A comparative randomized cross-over study

le Chacón Ordóñez, Tania, Esquivel Rodríguez, Patricia, Quesada Mora, Silvia, Jiménez Quirós, Randall R., Cordero Solano, Aracelly María, Carle, Reinhold, Schweiggert, Ralf M.

Foilsithe 2019

Institiúid: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá