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Portal de Revistas UCR
texto
Effect of Palmito cheese processing on sensory characteristics and degree of liking
由
Marín-Fonseca, Andrea
,
Víquez-Barrantes, Diana
,
Cordero-García, Marcia
出版 2023
机构:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
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Portal de Revistas UCR
artículo original
Effect of Palmito cheese processing on sensory characteristics and degree of liking
由
Marín-Fonseca, Andrea
,
Víquez-Barrantes, Diana
,
Cordero-García, Marcia
出版 2023
机构:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
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Kérwá
proyecto fin de carrera
Caracterización sensorial del queso arrollado tradicional (queso palmito) elaborado en queserías del cantón de San Carlos de la provincia de Alajuela, Costa Rica
由
Marín Fonseca, Andrea
出版 2016
机构:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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4
Kérwá
artículo original
Effect of Palmito cheese processing on sensory characteristics and degree of liking
由
Marín Fonseca, Andrea
,
Víquez Barrantes, Diana
,
Cordero García, Marcia
出版 2023
机构:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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