Canlyniadau Chwilio am Awdur

1

Kérwá

artículo original

Inhibiting potential of selected lactic acid bacteria isolated from Costa 1 Rican agro-industrial waste against Salmonella sp. in yogurt

gan Piedra Cascante, Valeria, Usaga Barrientos, Jessie, Redondo Solano, Mauricio, Uribe Lorío, Lidieth, Valenzuela Martínez, Carol, Barboza Vargas, Natalia María

Cyhoeddwyd 2024

Sefydliad: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

proyecto fin de carrera

Caracterización in vitro de bacterias ácido lácticas aisladas de residuos agroindustriales para su potencial aplicación como bioprotector en una matriz alimentaria

gan Piedra Cascante, Valeria Sofía

Cyhoeddwyd 2023

Sefydliad: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá