Resultados de Búsqueda por Autor

1

Kérwá

artículo original

Processing temperature and sugar type affect the rate and the extent of proteolysis of a model soy protein isolate system

por Salazar Villanea, Sergio, Bruininx, Erik M. A. M., Butré, Claire I., van der Poel, Antonius F. B.

Publicado 2020

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Efectos de la suplementación de metionina, treonina y triptófano sobre el rendimiento productivo y la calidad de canal de los cerdos en crecimiento bajo condiciones comerciales de...

por Salazar Villanea, Sergio

Publicado 2020

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

artículo original

Apparent ileal digestibility of Maillard reaction products in growing pigs

por Salazar Villanea, Sergio, Butré, Claire I., Wierenga, Peter A., Bruininx, Erik M. A. M., Gruppen, Harry, Hendriks, Wouter H., van der Poel, Antonius F. B.

Publicado 2018

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

artículo original

Effect of protease supplementation on apparent ileal crude protein and amino acid digestibility of over-processed soybean meals in broilers

por Salazar Villanea, Sergio, Astúa Ureña, Maikol, Masís Montoya, Allison Johana, Herrera Muñoz, Juan Ignacio, Salas Durán, Catalina

Publicado 2022

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Kérwá

proyecto fin de carrera

Disponibilidad de biomasa y valor nutricional del pasto estrella africana (Cynodon nlemfuensis) en el distrito de Quesada, cantón de San Carlos

por Salazar Villanea, Sergio

Publicado 2007

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

6

Kérwá

artículo original

Pelleting and extrusion can ameliorate negative effects of toasting of rapeseed meal on protein digestibility in growing pigs

por Salazar Villanea, Sergio, Bruininx, Erik M. A. M., Gruppen, Harry, Hendriks, Wouter H., Carré, Patrick, Quinsac, Alain, van der Poel, Antonius F. B.

Publicado 2017

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

7

Kérwá

artículo original

Effects of Toasting Time on Digestive Hydrolysis of Soluble and Insoluble 00‑Rapeseed Meal Proteins

por Salazar Villanea, Sergio, Bruininx, Erik M. A. M., Gruppen, Harry, Carré, Patrick, Quinsac, Alain, van der Poel, Antonius F. B.

Publicado 2017

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

8

Kérwá

tesis doctoral

Of proteins and processing Mechanisms of protein damage upon rapeseed processing and their effects on nutritional value

por Salazar Villanea, Sergio

Publicado 2017

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

9

Kérwá

artículo original

Physical and chemical changes of rapeseed meal proteins during toasting and their effects on in vitro digestibility

por Salazar Villanea, Sergio, Bruininx, Erik M. A. M., Gruppen, Harry, Hendriks, Wouter H., Carré, Patrick, Quinsac, Alain, van der Poel, Antonius F. B.

Publicado 2016

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

10

Portal de Revistas UCR

artículo original

Relevancia de las pérdidas endógenas de nitrógeno en la nutrición de cerdos

por Salazar-Villanea, Sergio

Publicado 2017

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

11

Portal de Revistas UCR

artículo original

Factores que afectan la vitalidad de los lechones al momento del nacimiento.

por Salazar-Villanea, Sergio

Publicado 2018

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

12

Portal de Revistas UCR

artículo original

Effects of methionine, threonine and tryptophan supplementation on productive performance and carcass traits of growing-finishing pigs raised under commercial conditions

por Salazar-Villanea, Sergio, Conejo-Chacón, Luis E., Martínez-Aguilar, Marco V., Gómez-Chaves, Cristian, Dorado-Montenegro, Sebastián

Publicado 2020

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

13

Kérwá

artículo original

Activación del sistema inmune en cerdos y su requerimiento de metionina, treonina y triptófano

por Martínez Aguilar, Marco, Salazar Villanea, Sergio

Publicado 2020

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

14

Portal de Revistas UCR

artículo original

Activation of the immune system of pigs and its requirement of methionine, threonine and tryptophan

por Martínez-Aguilar, Marco V., Salazar-Villanea, Sergio

Publicado 2020

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

15

Portal de Revistas UCR

artículo original

Cynara scolymus L. extract and betaine supplementation in sows during lactation

por Artúa-Ureña, Maikol, Cascante-Víquz, Daniela María, Rodríguez-Campos, Luis Alejandro, Salazar-Villanea, Sergio

Publicado 2023

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR