نتائج بحث المؤلف

1

Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación del crecimiento de Alicyclobacillus acidoterrestris como indicador del potencial de deterioro de este microorganismo en jugos de frutas tropicales de Costa Rica estables...

بواسطة Worsfold Butler, Jessica Joy

منشور في 2019

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Headspace control and antimicrobials: Inhibition strategies to prevent the growth of Alicyclobacillus acidoterrestris in orange juice

بواسطة Gamboa Moreno, Paola María, Worsfold Butler, Jessica Joy, Davidovich Young, Gabriela, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Usaga Barrientos, Jessie

منشور في 2022

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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