La cocina de Diamante Azul: Recetas que hablan de integración, paz y diversidad
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| Autors: | , , , |
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| Format: | libro |
| Data de publicació: | 2017 |
| Descripció: | El recetario que están a punto de leer es el resultado de un trabajo lleno de esfuerzo y dedicación por parte de sus protagonistas: el grupo de mujeres Diamante Azul. Este grupo está conformado por mujeres de distintas nacionalidades quienes, en esta ocasión, nos reunimos en un espacio colectivo con el fin de seleccionar y compartir diferentes saberes culinarios y expresarlos por medio de un producto impreso, al alcance de otras personas. Antes de entrar en los secretos y placeres de la cocina, compartiremos parte de nuestra historia |
| Pais: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/85081 |
| Accés en línia: | https://hdl.handle.net/10669/85081 |
| Paraula clau: | Preparación de alimentos Costa Rica Migrante Alimento |