Reviteca 9

 

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Dettagli Bibliografici
Autore: Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Natura: otras publicaciones periódicas
Data di pubblicazione:2002
Descrizione:Incluye el vol. 9 completo de la revista Reviteca
Stato:Kérwá
Istituzione:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/424
Accesso online:https://hdl.handle.net/10669/424
Keyword:Confituras
Frutas tropicales
Grasa
Frituras
Aceite de palma
Tilapia
Tecnología de alimentos
Banano verde
Harina