Reviteca 4
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| Autor: | |
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| Formato: | otras publicaciones periódicas |
| Fecha de Publicación: | 1995 |
| Descripción: | Incluye el volumen completo de la revista REVITECA, 1995. |
| País: | Kérwá |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/405 |
| Acceso en línea: | http://www.cita.ucr.ac.cr/KERWA/Reviteca4.pdf https://hdl.handle.net/10669/405 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Secado osmótico de frutas Jugo clarificado de banano Lactasa Frutas Evaluación sanitaria Almíbar |