Reviteca 2(1-2)

 

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awdur: Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Fformat: otras publicaciones periódicas
Dyddiad Cyhoeddi:1993
Disgrifiad:CITA-UCR
Gwlad:Kérwá
Sefydliad:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/403
Mynediad Ar-lein:http://www.cita.ucr.ac.cr/KERWA/Reviteca2.pdf
https://hdl.handle.net/10669/403
Allweddair:Secado osmótico
Carne bovina
Ceviche de pescado
Ácido ascórbico
Palmito de pejibaye
Extensor de leche
Frutas
Elaboración de mermelada
Almíbar
Alimento
Papaya
Infancia