Propuesta de acciones de mejora para el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura mediante los lineamientos del Reglamento Técnico Centroamericano en una planta procesadora de lácteos
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| Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Publikationsdatum: | 2022 |
| Beschreibung: | UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química |
| Land: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/97704 |
| Online Zugang: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19686 https://hdl.handle.net/10669/97704 |
| Stichwort: | CONTROL DE LA PRODUCCION CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIA LECHERA - COSTA RICA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - COSTA RICA PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS - COSTA RICA |