Diseño e implementación de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la frecuencia de lavado del equipo dosificador de las bebidas de soya en la planta procesadora de bebidas en polvo, Soya Pac
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| 著者: | |
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| フォーマット: | proyecto fin de carrera |
| 出版日付: | 2008 |
| その他の書誌記述: | Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos) |
| 国: | Kérwá |
| 機関: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/29520 |
| オンライン･アクセス: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2518 https://hdl.handle.net/10669/29520 |
| キーワード: | ALIMENTOS BEBIDAS CONTAMINACION INDUSTRIAL CONTROL DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD EQUIPO INDUSTRIAL SEGURIDAD ALIMENTICIA |