Efecto de la matriz alimentaria y el método de evaluación sobre el agrado por el dulzor

 

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ग्रंथसूची विवरण
लेखक: Artavia Estrada, Natalia
स्वरूप: proyecto fin de carrera
प्रकाशन तिथि:2010
विवरण:Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)
देश:Kérwá
संस्थान:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/29533
ऑनलाइन पहुंच:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2531
https://hdl.handle.net/10669/29533
संकेत शब्द:AZUCAR
DULZURA (GUSTO)
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
JUGO DE PIÑA
PIÑA