Comparación del análisis tradicional de la escala hedónica de 9 puntos, que da resultados sesgados, con un nuevo tipo de análisis basado en la teoría de detección de señales llamado el índice R para ordenamiento
Đã lưu trong:
| Tác giả: | |
|---|---|
| Định dạng: | proyecto fin de carrera |
| Ngày xuất bản: | 2018 |
| Miêu tả: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos) |
| Quốc gia: | Kérwá |
| Tổ chức giáo dục: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/76813 |
| Truy cập trực tuyến: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5714 https://hdl.handle.net/10669/76813 |
| Từ khóa: | ANALISIS A ESCALA (PSICOLOGIA) - METODOS ESTADISTICOS EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS - PRUEBAS GUSTO - PRUEBAS PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES - PRUEBAS |