Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura en planta piloto, cuartos fríos, taller y bodega general del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)

 

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف: Rojas Garbanzo, Carolina
التنسيق: proyecto fin de carrera
تاريخ النشر:2003
الوصف:UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
البلد:Kérwá
المؤسسة:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/97891
الوصول للمادة أونلاين:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18443
https://hdl.handle.net/10669/97891
كلمة مفتاحية:ALIMENTOS - MICROBIOLOGIA
CALIDAD TOTAL
CONTAMINACION DE ALIMENTOS - PREVENCION
CONTROL DE ALIMENTOS
CONTROL DE PROCESOS
MANUFACTURAS - MANUALES
SEGURIDAD INDUSTRIAL
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD
UNIVERSIDAD DE COSTA RICA - FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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