Condiciones de extracción de un pigmento rojo a partir de la broza de café

 

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
लेखक: Quirós Soto, Melissa
स्वरूप: proyecto fin de carrera
प्रकाशन तिथि:2014
विवरण:UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
देश:Kérwá
संस्थान:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/96399
ऑनलाइन पहुंच:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16554
https://hdl.handle.net/10669/96399
संकेत शब्द:ANTOCIANINAS
EXTRACCION (QUIMICA)
PIGMENTOS
PULPA DE CAFE