Desarrollo de una metodología para la obtención del pigmento ficocianina de grado alimentario a partir de la microalga Arthrospira máxima por medio de métodos de disrupción celular y purificación
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| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Date de publication: | 2023 |
| Description: | UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química |
| Pays: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/100971 |
| Accès en ligne: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/23439 https://hdl.handle.net/10669/100971 |
| Mots-clés: | ALGAS COMO ALIMENTO MICROALGAS - APLICACIONES INDUSTRIALES MICROALGAS - PRODUCTOS PIGMENTOS - ANALISIS QUIMICO PIGMENTOS - PRUEBAS SEPARACION CELULAR |