Evaluación de las variables de proceso para determinar el rendimiento en la extracción sólido-líquido del ácido clorogénico presente en el café verde
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| 作者: | |
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| 格式: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2022 |
| 實物特徵: | UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química |
| País: | Kérwá |
| 機構: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/96891 |
| 在線閱讀: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19836 https://hdl.handle.net/10669/96891 |
| Palabra clave: | ACIDO CLOROGENICO - MEDICIONES CAFE - PROCESAMIENTO CAFÉ - COMPOSICIÓN QUÍMICA CROMATOGRAFIA EXTRACCION (QUIMICA) - METODOLOGIA - EVALUACION |